大豆の水煮

娘の大好物・大豆の水煮。

寒い冬は、
前の晩にがんばって豆を洗って
一晩水に浸しておいたら
お昼間のくつろぎタイムにストーブで炊くだけ。



このお手軽さと
熱を余すとこなく活用できている感が
たまらなく好きです。

節分用に買ったお豆は結局水煮になって食卓へ…！
まだまだ日本の伝統行事がうまく取り入れきれない
未熟な主婦なのでした。