らっきょうフェスティバル

今年もこの季節がやって来ました。
家じゅう らっきょうの香りに包まれる
らっきょうフェスティバル。

娘たちが（何故か）大好物なので
毎年欠かさず漬けるようになりました。



ここ数年は甘酢がもったいない気がして
昨年のらっきょう酢を一部再加熱&加塩して
使いまわしていた佐々木文具店。

今のところ美味しく漬かってます。
なんとかなるみたいです。

捨てるのはもったいないけど
もう一回使うのってどうなの？と
悩んでいたそこのあなた。
我が家では今のところ大丈夫です…