今日は味噌づくり

毎年恒例。
我が家のちょっと遅い味噌づくり。
雪に見舞われ、なんだか
冬らしい気温の中でスタートしました。



今年は大豆４キロ分。
普段よりもかなり少なめですが
やっぱりやるとなると重労働。
ガスコンロ２口＋ストーブ上の
火元が全て豆に占領されています。

朝から社長の「いいにおいしてきたー！（豆食べたい）」
コールと闘いながら、ひたすら水煮中。

夕方、旦那さまが帰ってきてからの
豆つぶし作業が山場です。

今日も１日がんばるぞー